如如~第五元素

 
腸粉漿材料：
在來米粉30g、太白粉10g、(澄粉10g~有無皆可)、水3/4伓、鹽3/4小匙
內餡材料：
1、蝦仁(建議用鹽、太白粉略醃)           or       2、絞肉、韭菜末、蔥末等

當別人對你說了一些刺傷你的話，批評你、羞辱你，你會怎樣？
你會火冒三丈，氣呼呼地罵回去，或是忍氣吞聲地強壓下來？
然後呢？你是否會愈想愈氣，整個情緒都大受影響？
有天，佛陀行經一個村莊，一些前去找他的人對他說話很不客氣，甚至口出穢言。

先聲明：這不是在宣揚天主教或基督教！請不要以宗教角度看‧  請將你的心先放空~~~再感受，謝謝‧
《最痛的時候》

在一個寒冷的冬夜裡，一個鞋匠在守了一整天空盪盪的店舖後，
拖著一身疲累，返回他那破舊的小屋。
他想著家裡沒剩多少麵包了！而這個冬天，一刻比一刻更冷。
他忍不住打了個哆嗦，拉緊他唯一一件，薄薄的外衣。
唉！好些個日子沒有收入了，太太一定又會扳起了臉孔。
他慢慢的踱著步伐，影子在月光的渲染下拉的長長的...
就像他的心情一般，又沈又重！
突然，街角那月亮眷顧不到的地方，彷彿有一個白色的東西在蠕動 ...
因著好奇心的趨使，他走向前去，哎呀～是一個人呢！
冷冽的寒風中，他竟然是光溜溜的一絲不掛
鞋匠走到他的面前，蹲下，那人緩緩的抬起頭來，他的臉上，沒有任何表情。
「不行啊！這樣下去，你會凍死的！」
鞋匠脫下了自己的外套，披在他身上，除下了腳上的鞋子，替他穿上。那人依舊動也不動。
「走吧！到我家去！」鞋匠說著，卻不敢相信自己說出的話。

果糖的甜度居所有天然糖類之冠，是加工食品的好幫手，坊間珍珠奶茶等杯裝飲品也多使用人工果糖來調味。不過，最新研究顯示，果糖讓身體與肝臟囤積脂肪的速度，比其他糖類都快。
產生大量三酸甘油脂
三軍總醫院社區醫學部祝年豐教授指出，由於果糖具有高甜度、且不會刺激胰島素增加等好處，過去很多人認為果糖比其他糖更好。這篇研究則說明，不管是哪種糖，只要是精製糖都可能造成身體負擔。因為雖然果糖不刺激胰島素，卻可能讓身體產生大量的三酸甘油脂。

吳秉承「愛意纏綿甜蜜蛋捲」
五分鐘出好菜
愛意纏綿甜蜜蛋捲
食材：
愛文芒果半粒(切丁)、奇異果1粒(切丁)、草莓5粒、
小龍蝦1隻、起司片2片、沙拉1小條、雞蛋3粒、牛奶50CC
調味料：太白粉1茶匙
做法：
1.先取龍蝦，將頭尾剪開，放入湯鍋加蓋煮熟備用。
2.取水晶碗，將牛奶(1顆蛋的量)和太白粉1匙拌勻，再加入雞蛋拌勻後，取適量雞蛋液倒入平底鍋中，以少量油煎成蛋皮備用。
3.把起司片放在煎好的蛋皮上，再放芒果丁、奇異果丁、熟龍蝦肉，再擠上沙拉，最後捲起切成段備用。
4.裝飾盛盤：在切好的蛋捲上再擠上一點沙拉，最後以草莓、龍蝦外殼裝飾即可。

 
阿基師教你做─九層塔炒蛤蜊

大明星指定菜
九層塔炒蛤蜊

 
詹姆士微波爐出好菜「薑燒柚子豬肉」

微波爐出好菜
薑燒柚子豬肉
食材：
豬肉片200g、醬油2大匙、糖1大匙、酒1大匙、柚子4瓣、柚子皮1片

調味料：
薑汁1小匙、薑片8片、蔥末1小碗、七味粉、白芝麻
做法：
1.將豬火鍋肉片切成1小口大小備用。
2.取一碗，將切好的豬肉拌入醬油、糖、酒、柚子、薑汁、薑片後，蓋上保鮮膜微波2分鐘。
3.同上，取下保鮮膜後，加七味粉、蔥末、均勻和肉一同攪拌，不包保鮮膜再微波2分鐘，最後灑上白芝麻，再磨少許柚子皮屑提味即可。