美味道香報-鮮蝦燒賣
經典港式點心加入金黃玉米粒,和新鮮蝦仁一起包在餛飩皮中,光是等待蒸熟就讓人迫不及待。
鮮蝦燒賣
價  錢:約$100/四人份
準備時間:15分鐘
烹煮時間:10分鐘
材  料:康寶金黃玉米濃湯1包、蝦仁20隻、絞肉200g、餛飩皮20張、蛋1個
製作方法:1. 將康寶金黃玉米濃湯湯料、蝦仁、絞肉及蛋一起放入鍋中均勻攪拌入味後,放入冷凍庫約15分鐘冷卻,拿出後均分為20等份備用。
2. 將1包入餛飩皮中,再用手掌握緊成圓柱狀,入鍋中蒸熟即可。
小 秘 訣:餡料要順時鐘攪拌到有點黏性,放入冷凍庫能讓湯汁收進餡料內,更好包入皮中。


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