美味道香報-鮮蝦燒賣 | |
經典港式點心加入金黃玉米粒,和新鮮蝦仁一起包在餛飩皮中,光是等待蒸熟就讓人迫不及待。 | |
價 錢: | 約$100/四人份 |
準備時間: | 15分鐘 |
烹煮時間: | 10分鐘 |
材 料: | 康寶金黃玉米濃湯1包、蝦仁20隻、絞肉200g、餛飩皮20張、蛋1個 |
製作方法: | 1. 將康寶金黃玉米濃湯湯料、蝦仁、絞肉及蛋一起放入鍋中均勻攪拌入味後,放入冷凍庫約15分鐘冷卻,拿出後均分為20等份備用。 2. 將1包入餛飩皮中,再用手掌握緊成圓柱狀,入鍋中蒸熟即可。 |
小 秘 訣: | 餡料要順時鐘攪拌到有點黏性,放入冷凍庫能讓湯汁收進餡料內,更好包入皮中。 |
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